Como Preparar Una Tortilla De Papa

*

La tortilla de patatas o tortilla española es uno de los platillos por excelencia de la gastronomía española. Para hacerla sólo necesitamos tres ingredientes: huevos, patatas y un bien aceite. Agrada a más alto y cosas pequeñas y se prepara en casi todas los casas, y qué todas ns recetas populares cada uno prepara la tortilla del patatas uno su manera: unos alcanzan cebolla, otro sin cebolla, jugosa, muy hecha…unos caliente recién hacer y otro fría.

Tu lees esto: Como preparar una tortilla de papa

Hoy compartimos alcanzar vosotros cómo la preparamos siempre dentro casa; a veces le añadimos incluso pimiento verde en tiras los frío también a la vez. De todas forma siempre la tortilla de patatas ser buenísima, acompañada del una deliciosa ensalada vamos a tener un plato extremadamente completo.

¿Cuál denominaciones vuestro truco para cometer la mejor receta de tortilla ese patatas?


INDICE después CONTENIDOS

Cómo hacer tortilla ese patataTortilla después patatas jugosa o cuajadaTrucos para cometer una tortilla española perfecta

Receta ese tortilla de patatas

Ingredientes (4 personas)


5 huevos500 g de patatas1 cebollaSalAceite del oliva virgo extra

Cómo cometer tortilla de patata

*

Tortilla del patatas alcanzan o sin cebolla

Nuestro primer dilema cuándo nos enfrentamos a cometer una tortilla después patatas es decidir si la vamos ns hacer con cebolla o no. A mi personalmente me agrada mucho hasta luego con cebolla, todavía conozco muchos casos que literalmente «odian» la cebolla, de lo que en caso de que vayas a dar tortilla después patatas hacia un grupo variado, es consiste en que preguntes, o, en vista de la duda, prescindas del la cebolla o uses cebolla dentro polvo, porque normalmente denominada la textura y no el sabor, lo que no suele gustar a ese que tengo fobia la cebolla.

Otra alternativas es hacerla añadiendo pimientos verdes, que demasiado le dan un sabor extremadamente especial.

Primer paso: recortar y freír los patatas y la cebolla

Pelamos y lavamos ns patatas, las cortamos dentro de rodajas finas como la cebolla. Ponemos ambos cosas dentro una sartén y cubrimos después aceite ese oliva virgen extra, dejamos ese se hagan a en llamas medio-suave elevándose que contendiente a dorarse. Sabréis que las patatas lo es hechas cuando llegó a romperse, alcanzar la paleta. Hacía que la tortilla esta jugosa denominada importante que las patatas se hagan bien y se confiten, porque alguno hay nada peor que laa tortilla alcanzan las patatas halfbag crudas. De lo tanto, paciencia con este paso.

Segundo paso: mezclar alcanzan los huevos

Las sacamos de la sartén y escurrimos bien. Ponemos dentro un cuenco grande, además batimos ese huevos y los añadimos a las patatas y a la cebolla, añadimos ns poco después sal y mezclamos. Dejamos uno par del minutos ese se mezclen bien. Aquí hay quien prefiere salida las patatas total y oms prefiere machacarlas un poco con la paleta para que se mezclen bien con el huevo.

*

Tercer paso: cuajar la tortilla

Ponemos dentro la sartén ns par después cucharadas de aceite de oliva virgen extra y vertemos todo. Al principio rompemos uno poco, como si fuéramos a hacer un revuelto, más tarde vamos dándole forma por los bordes. Cuando veamos los ya es cuajada por bajo ponemos un platos o laa tapa acerca de la sartén y le damos la vuelta rápidamente. Ponemos nuevamente la sartén en el fuego y deslizamos la tortilla son de el platos a la sartén. Dejamos unos minutos además (2 o 3 si te gusta hasta luego cuajada, menos si te gusta jugosa) para que se finalice de dar y ya tenemos lista nuestra tortilla ese patatas.

Tortilla ese patatas jugosa o cuajada

Aquí, como alcanzan la cebolla sí mucha división del opiniones. Allí quien prefiere la tortilla de patatas extremadamente jugosa, alcanzar el huevo adentro apenas cuajado y quien la prefiere más cuajada. Coche vamos un explicar de qué manera debes hacerla en cada caso:

Tortilla de patatas jugosa

En ambas opciones el paso de las patatas eliminar el mismo, os recordamos de nuevo que tienen que estar muy blanditas y prácticamente confitadas en el aceite. Para cometer la tortilla además jugosa por dentro es esencial que, una vez mezclada alcanzan el huevo sigas los siguientes pasos:

Una tiempo vuelques las patatas alcanzan el huevo, sube ns fuego a buena temperatura a ~ que se cuaje rápidamente el exterior, y dentro un minuto qué es más o menos continúa los pasos hacía darle la vuelta, dejándola tan solo un minuto qué es más por el otro lado.

Tortilla del patatas cuajada

Por el opuesto si quieres hacer la trotilla ese patatas además cuajada, las declaraciones son las contradictorio a las que damos arriba.

Para cuajar qué es más la tortilla pon el fuego medio hacia que ns huevo se haga bien por dentro, y déjala 2-3 minuto por cada lado.

Ver más: Como Se Llama El Transformer Amarillo, Bumblebee (Transformers)

Cómo dar la vuelta uno la tortilla ese patatas

Sin duda si haces tu primero tortilla después patatas, una ese las cosas que qué es más miedo da es la temida vuelta ns la tortilla. Aun si sigues unos gente pequeña consejos té convertirás en un certificación profesional de la tortilla española:

Una después las cosas más importantes es que tu sartén ~ ~ antiadherente, causado por muy está bien que la desees voltear, sí la tortilla se ha pegado a la sartén, estaría imposible que lo hagas bien. Por lo tanto, hazte alcanzar una buena sartén antiadherente, con el tamaño adecuado y las laterales más verticales, a ~ que de ellos tortilla coja la forma perfecta y puedas hacerla más gordita si de esta manera te gustan más. Demasiado están las sartenes especial para tortilla de patata los son dos y vienen alcanzar un gancho de confidencial para unirlas y dar la vuelta uno la tortilla sin problema. Alcanzan ellas coche convertirás dentro de un maestro.
no
*
no
Dicho esto, denominaciones importante asegurarte antes ese girar la tortilla ese se ha desprendido completo del fondo. Para eso te recomiendo ese vayas separándola y dándole forma alcanzan una espátula del silicona o bosque por der laterales, para ayudar a ese se vaya despegando los huevo y así darle la a forma qué es más redondeada. Además es aconsejable ir moviendo la sartén adelante y atrás, separándola a poco ese fuego, elevándose que comprobemos que los fondo se despega. Una vez vamos a ver que nuestro tortilla se «desliza» vía la sartén es el momento ese voltearla.Coge un platos llano mayor que el diámetro del la sartén ese estés utilizando, apoya la palma del la mano alcanzan firmeza acerca él, y apretándolo encima la sartén, gira ésta con rapidez y suavidad para el plato.Desliza con cuidado la tortilla después nuevo encima la sartén, hacía lo los te usted puede ayudar alcanzan una espátula, a ~ cuajar el otro lado después la tortilla. Prosigue entonces los mismo proceso después ir moviendo la sartén para conocer en cuales momento la tu puedes hacer retirar ese fuego. A ~ retirarla, sigue el lo mismo, similar proceso con el plato que antes. Dentro este caso resultará más sencillo dichos el huevo va a estar ya cuajado.

Receta dentro de vídeo ese tortilla después patatas española

Y si cuales os ha quedado cómo hacer una tortilla ese patatas alcanzar estas explicaciones, os dejamos nuestro vídeo acerca como cometer una tortilla después patatas alcanzar cebolla. ¡Así alguno habrá nadie duda!

Recordad los podéis subscribiros ns nuestro coronación de YouTube para alguna perderos ninguno del nuestros vídeos.

Trucos para dar una tortilla española perfecta

*

Proporción patatas/huevo dentro la tortilla

Por cada 100 g después patatas, usaremos un huevo. Sí te gusta además jugosa, puedes adición un huevo extra. Sí la prefieres qué es más cuajada, usar un huevo menos.

Cómo recortar las patatas

Corta los patatas de calle que los rodajas tengo un espesor similar, para que se cocinen de manera uniforme. La cebolla córtala en juliana, no muy fina, hacia que alguna se queme.

Temperatura y cantidad del aceite

Debes freír las patatas y los cebollas un fuego originalmente en abundante aceite, para que la cebolla cuales se ponga marrón y ns patatas cuales se quemen por sal y queden crudas vía dentro, las patatas deben estar suaves y ligeramente doradas.

¿Qué etc sabores le van bien a la tortilla ese patatas?

Dale tu toque personal a la tortilla: un la receta tradicional puedes adición chorizo, pimientos, gambas, guindilla…

¿Qué patatas son mejores para dar tortilla española?

Si tienes la Thermomix, te contamos cómo dar la tortilla después patatas aquí.

Ver más: La Batalla Del Año Pelicula Completa, La Batalla Del Año

Otras recetas alcanzan tortilla ese patatas

*

Además del las variantes del la receta tradicional después tortilla del patatas que hemos visto, os traemos algunos opciones hacía quienes quieren ahorrar tiempo, y incluso para quien alguna puede disfrutar del una buena tortilla española por cantidad intolerante al huevo:

Y si vas al paisaje o ese excursión ~ te puede interés saber de qué manera se hace los acompañamiento perfecto después la tortilla de patatas, ese filetes empanados, ¿sabías los empanar bien un filete tiene además misterio ese lo que parece…?

Cómo dar filetes empanados perfectos

Algunos enlaces aquí publicados son de afiliados. Cuales obstante los artículos recomendados responden un una decisión de estándar del equipo del dvdprostore.com, no existiendo ningún incentivo por parte ese las marcas.